... 1%, Влага < 8%. Клейковина изготавливается из экологически чистой пшеницы твердых сортов, выращенной в Италии.
Клейковину получают путем отделения от муки ... о пшеничной клейковине ...
... Альбатрос
Принцип действия
Подходит для всех сортовмуки1. Тесто легче поддается обработке
2 ... хлеба пшеничного, батона, сдобы, круассана, хлеба из смеси пшеничноймуки. ...